Nada melhor do que comer um bolinho no café da tarde, não é mesmo?
Ingredientes:
- 400g de biscoito cream cracker triturada
- 400g de banana prata madura
- 150g de amêndoas laminadas
- Para decorar açúcar refinado
- 4 unidades de ovos
- 360 g de açúcar cristal
- 200 ml de óleo
- 250 ml de leite
- 10 g de fermento
- Canela em pó a gosto
- 150 g de uva a
- pitada sal
- 50g de margarina
- 100 g de farinha de trigo
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Modo de preparo:
- No liquidificador, bata a banana, o açúcar, os ovos, o óleo, o leite e a canela. Bater bem;
- Em um refratário, misture o conteúdo do liquidificador com a bolacha cream cracker processada, a uva a e o fermento em pó;
- Untar a forma com margarina e trigo. Polvilhar amêndoas no fundo da forma;
- Despejar a massa do bolo na forma;
- Levar para o forno preaquecido a 180 ºC. Deixar de 20 a 25 minutos;
- Retirar do forno, esperar esfriar. Desenformar e decorar com açúcar refinado. Servir.
Fonte: Vitarella
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@bomdiasantacatarina
